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  • : Le blog de Philippe CHARPENTIER
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  • : MA DEVISE : "POUR TOUT CE QUI EST CONTRE ET CONTRE TOUT CE QUI EST POUR , SAUF QUAND J'AI RAISON MAIS PAS FORCÉMENT NON PLUS... QUOIQUE ! "
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14 novembre 2009 6 14 /11 /novembre /2009 02:54



Né à Leipzig en 1884 et mort à New York en 1950, Max Beckmann connaîtra
personnellement les grandes tragédies qui, dans ce premier XXe siècle,
 bouleverseront l’Europe et le monde.
Le peintre participera à la Première Guerre mondiale, subira la montée et
 la victoire du nazisme, connaîtra l’exil, l’occupation hitlérienne, l’effondrement
 de l’Europe et enfin l’émigration aux Etats-Unis à l’époque de la guerre froide.

L’œuvre de Max Beckmann rend compte de chacun de ces drames,
sans que pour autant le peintre en soit un "illustrateur" ou une sorte de reporter.
Quoique refusant l’anecdote ou le récit, nul mieux que lui n’a montré la crise sociale
 et morale de l’Allemagne des années vingt ou dénoncé la monstruosité du nazisme.
 Et cela justement parce que, refusant l’engagement direct de l’artiste, lui fixant une mission
 plus haute, Beckmann, dans sa peinture des événements historiques,
atteint une dimension universelle et intemporelle. (C.P)





































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13 novembre 2009 5 13 /11 /novembre /2009 02:41












La nuit dans mon jardin ...




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philippe charpentier - dans Au bout de la nuit
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13 novembre 2009 5 13 /11 /novembre /2009 02:11




Le noir et blanc leur va bien.

Le  hareng frais est un poisson très fin et succulent, son seul défaut

Sont les petites arêtes, mais on n’a rien sans rien….

 

 Avant la période de frai, d’octobre à janvier, le hareng est plein,

Les mâles ont leur laitance et les femelles leurs œufs.

 C’est là que  le hareng frais est le meilleur.


Posez vos harengs sur le lit de cresson, un peu de sel et de poivre,

 

 Fermez la papillote d’aluminium

Cuisez à la vapeur 15 mn. Et voilà.




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12 novembre 2009 4 12 /11 /novembre /2009 06:04
 

Philip Guston (1913-1980) est né à Montréal (Canada),
  Dans une famille d'émigrés originaires d'Odessa (Russie).
 Au début des années vingt, il est étudiant à l'école d'art de
Los Angeles où il a pour condisciple Jackson Pollock.
Ses premières œuvres, réalisées aux États-Unis, sont liées
à son engagement politique au sein de groupes sympathisants
De l'idée marxiste. Il met en scène, dans ses fresques et dans
  Ses dessins, les membres du Ku Klux Klan.
En 1934, à l'école des peintres muralistes mexicains, il réalise à
Morelia (Mexique) une peinture consacrée aux " travailleurs luttant
  Pour la liberté ". À la fin des années trente, sous l'effet de la double
Révélation des œuvres de Max Beckmann et de Pablo Picasso
(Guernica est présentée en 1939 à la galerie Valentine de New York),
 Guston troque son réalisme (celui de Bombardment peint en 1937-1938
En hommage à Guernica) contre une forme plus allégorique.
 Il obtient le Premier Prix Carnegie en 1945, mais déçoit ses premiers
Admirateurs  en opérant sa conversion à l'abstraction
Après avoir rejoint les rangs de l'avant-garde new-yorkaise.
 À New York, où il vit désormais, il retrouve Pollock, fréquente assidûment
Mark Rothko, Barnett Newman, Franz Kline.
 Dans le voisinage intellectuel des compositeurs John Cage et Morton Feldman,
Il découvre la pensée et l'esthétique extrême-orientales, ses dessins
 Se rapprochent alors d'une forme d'art calligraphique.
  Il intègre, en 1955, la galerie Sidney Janis
qui expose les principaux protagonistes de l'expressionnisme abstrait
(Pollock, de Kooning, Rothko). Dans les années cinquante, Philip Guston
 Figure dans les principales expositions qui diffusent, en Europe,
L'expressionnisme abstrait américain.
A l'occasion de son exposition à la galerie Marlborough de New York en 1970,
Il provoque un scandale en présentant des œuvres dont la figuration
Renvoie au style des Comics (bandes dessinées).
Il donne alors, et jusqu'à la fin de sa vie,  libre cours
À un imaginaire évoluant entre sublime et grotesque,
Qui n'a d'équivalent que celui de Goya durant sa " période noire " .(C.P)



  

1960



1960



1962




1967



1969



1970



1974



1980



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12 novembre 2009 4 12 /11 /novembre /2009 05:10
   






























Pour en savoir plus sur De Kooning voir mes autres articles.


" DE KOONING , OEUVRES SUR PAPIER 1942/1968 "



" WILLEM DE KOONING "




" DE KOONING SCULPTEUR "



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11 novembre 2009 3 11 /11 /novembre /2009 08:19

















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11 novembre 2009 3 11 /11 /novembre /2009 05:10
 




Ingrédients


Grosses (ou petites) crevettes, tomates, céleri rave

Un citron, cresson, mâche, roquette, fromage blanc 0%

Tabasco, sauce Worcester, sel, poivre, crème de vinaigre

Balsamique, vinaigre de cidre, échalote grise, moutarde.

Râpez le céleri et le cresson avec un jus de citron,



Épluchez les crevettes,mangez les têtes sur place

Puis mettez les queues avec les tomates dans un saladier



Mélangez fromage blanc 0%

Tabasco, sauce Worcester, sel, poivre, crème de vinaigre

Balsamique, vinaigre de cidre, échalote grise, moutarde

Mélangez le tout, posez le sur la mâche+cresson+roquette



Et vous mélangerez le tout avant de servir.

Une fois de plus pas de graisse dans cette recette !

Maigrissez bien.

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10 novembre 2009 2 10 /11 /novembre /2009 07:29








Les cailles prêtes à se réchauffer



 citrons , mélange yaourt, moutarde,cerfeuil e
tc.





cailles prêtes pour le four.



Pour 4 cailles

Mélangez 2 yaourts à 0% avec une cuillerée de moutarde,

Une pincée de curry, sel, poivre, cerfeuil haché.

Mettez un quart de citron dans « l’oignon » des cailles

Enduisez les dû mélange , disposez de la sauge sur le dessus

Couvrez de papier alu, au four 140 °

30 mn, puis sans l’alu position grill 10 mn.

Tous les champignons de saison accompagnent ces volatiles

Réduits à la position couchée grillée par vos soins.

Et hop, à  table.



 Inutile de préciser que je suis l'inventeur de ces recettes simples
Et de bon goût .





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9 novembre 2009 1 09 /11 /novembre /2009 08:40






En effet cette robe de bure a été acquise par Merlinus
Il y a vingt ans dans une petite échoppe de la porte de Brandebourg.




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9 novembre 2009 1 09 /11 /novembre /2009 05:58








Farcissez les pigeons du mélange mixé :fromage blanc 0%

Echalotes grises,2/3 pleurotes, orties blanchies à l’eau frémissante

(Garder l’eau pour la tisane d’ortie), sel, poivre,



"Fermer" les pigeons avec une feuille de laurier,

 Mettez les dans une cocotte au four à 200° position four

15 mn, puis grill 10 mn par faces avec un fond de tisane d’ortie

Pour remplacer la graisse, beurre ou huile

Parfaitement inutiles.arrosez à mi-cuisson de vinaigre de cidre.

Après 15 mn sortir la cocote verser le reste du mélange mixé sur les pigeons ,

Mettez à feu doux couvert 10 mn .

Pendant ce temps cuisez les pleurotes salées auparavant, avec une cuillerée

à soupe 2/3 échalotes grises,1/3 ails,

Persil, poivre.

Je n'ai pas soigné la présentation mais

inutile de dire que c'est excellent .



Puis servez le tout.

 

 

Avec ce genre de recettes, j'ai déjà perdu 8 kilos en 3 semaines !

comme quoi un regime peut être un plaisir !






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