"FOIE GRAS DE CANARD ET CHANTILLY DE SAUGE"

Foie gras cru poêlé, chantilly à la sauge

 Pour deux :
 Faite revenir à feu vif  une minute par coté
 Deux tranches de foie gras cru (salé et poivré)
 Dans une poêle.
 Faites une chantilly, ajoutez-y de la sauge fraîche,
 Très finement ciselée.
 Servez et mangez aussitôt !
  Un champagne à bulles fines devrait aller.

Comments

[Pico le croco]

J'm'en vais gouter ça, miam, j'en ai l'eau à la gueule...
Ciao, Pico.

[philippe charpentier]

Pourquoi seulement le vendredi ?

[goldo]

... les (traditionnelles) agapes du vendredi soir ... ou l'art de vivre selon charpentier ... :o)))