"LA TRUFFE,MELANOSPORUM SINON RIEN"

Le mariage idéal,l'oeuf et la truffe.

On dit que la truffe est chère et c’est vrai
Environ un euro le gramme.
Mais avec une truffe de 20 gr soit 20€, placée
Dans un récipient étanche de grande contenance
Vous mettez du riz,des pates, des œufs,
la truffe,puis le tout au frigo
En 2/3 jours, vous avez des œufs parfumés à la truffe,
Et croyez- moi très fort comme parfum,et alors vous n’avez plus
Qu’à faire des œufs coques, au plat, brouillés,
Mayonnaises,riz,pâtes etc.

Tout sera truffé sans avoir entamé votre truffe
Et ça pendant un bon mois, après vous la râperez dans
Des pâtes, sur des pommes de terre ,des oeufs,
des coquilles Saint Jacques  etc.…
Alors ! pas rentable la truffe ?

Comments

[Thierry Bucquoy]

Quel bel oeuf!

[clarinette]

oui c'est vrai, j'avais mal lu la recette...ça fait envie !

[philippe charpentier]

Il y avait aussi le fameux potage VGE chez Bocuse!

[François]

Un jour, j'ai mangé une soupe à la moëlle dans laquelle flottaient des tranches de truffe... Ouaaaa...!

[philippe charpentier]

c'est justement ce que j'explique,le meilleur c'est le parfum qu'elle donne aux aliments,avec vingt grammes dans un grand recipient en plastique fermé tu te fait 30oeufs  2 kg de riz etc. puisque tu laisses la truffe et ne mange que les aliments en contact!