Faites cuire les tagliatelles fraîches 3 mn ,dans l'eau de votre cuit vapeur, Mettez les praires dans le compartiment du haut pour les ouvrir Et récuperer l'eau de mer qui tombera dans les pâtes.
Puis dans un plat chauffé ,mélangez le tout avec de la crème légère , Un peu d'huile d'olive , sel et poivre . Un petit Givry par la dessus et hop au panier.