Le blog de Philippe CHARPENTIER

"TAKESHI OJIIMA 2006"

Par Philippe CHARPENTIER

LE COMPTE RENDU.

"LE DEUX JANVIER 2006"

Par Philippe CHARPENTIER

DEUZE

"LE REPAS DU PREMIER JANVIER 2006"

Par Philippe CHARPENTIER

L'ENFER EST PAVÉ DE BONNES INTENTIONS

"BON"

Par Philippe CHARPENTIER

B O N, C ' E S T P A S L'TOUT MAIS.......!?

"2006"

Par Philippe CHARPENTIER

"J'TE KIFFE TOO MUCH 2006"

Par Philippe CHARPENTIER

"RÉMOULADE D'HUITRES TIÈDES AU ROQUEFORT"

Par Philippe CHARPENTIER

Un céleri, douze huîtres, sauce rémoulade (mayonnaise moutardée) Crème légère et roquefort (petit morceau bien bleu.) Râpez votre céleri, mélangez le à une mayonnaise bien moutardée (Huile de pépin de raisin, vinaigre de Xeres, jaune d’œuf, moutarde forte,...

"LE CONCOURS DE H "

Par Philippe CHARPENTIER

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"CARPACCIO DE SAINT JACQUES EN SALADE"

Par Philippe CHARPENTIER

Entrée pour quatre :600gr de noix de coquilles Saint Jacques Huile d’olive, citron, sel, poivre, baies roses et curry, cerfeuil, Crème liquide, une pomme Mâche et épinard frais Taillez les noix en fines lamelles (3/4mm) Disposez les dans un plat creux...

"LE DIKTAT DE NOËL"

Par Philippe CHARPENTIER